Шашлык, особенно из свинины, может быть тяжёлым для переваривания. Но это блюдо готовят из разных видов мяса. К примеру, шашлык из телятины или курицы будет менее жирным и калорийным.
Однако лидером в топе диетического мяса является индейка. Из неё тоже можно приготовить шашлык. Правила готовки - те же, что и с другими видами мяса.
Сначала мясо для шашлыка маринуется, затем зажаривается на шампурах.
Для маринада к индейке стоит взять соевый соус. Отлично подходит смесь майонеза, лимона и лука.
Индека готовится быстрее, чем свинина, это стоит учесть.
К столу такой шашлык подают с традиционными соусами, кетчупом.
