0

Чем заменить рисовый уксус для суши?

Олеся [31.2K] 3 года назад

Можно ли заменить рисовый уксус обычным уксусом или каким-то другим, для приготовления суши?

1

Если при приготовлении домашних суши и роллов у вас в доме не оказалось рисового уксуса, который необходим для отваривания риса, то его вполне можно заменить другим уксусом.

Это могут различные сорта фруктового уксуса, например, виноградный, яблочный, бальзамический.

Также, иногда используют и обычный столовый уксус или уксусную кислоту. Только кислоту надо обязательно разбавлять как написано в инструкции до получения столового уксуса, что будет безопасен для здоровья.

Уксус добавляют в кастрюлю при варке риса, тогда он будет более пригоден для суши и роллов. Нужно его немного, буквально чайную ложку фруктового уксуса или половина чайной ложки столового уксуса.

Знаете ответ?
регистрация