Рис и фасоль, как правило, кладут в тефтели уже отваренными, готовыми. Но вот класть их целиком нельзя, это не слишком эстетично, да и невкусно. Грубоватые тефтельки выходят после этого. Поэтому рис и фасоль необходимо измельчать перед добавлением их в тефтели.
Измельчать рис и фасоль можно разныит способами. Самый простой и доступный, это просто размять их ложкой. Но это не даст такую степень измельченности, как при использовании миксера или блендера.
Миксер поможет вам достичь средней степени измельчения, ну а блендером можно всё не просто измельчить, но даже пюрировать, если вам нужна именно такая степень готовности риса и фасоли.
Таким образом, нужны будут либо ложка, либо миксер, либо блендер.
