Можно испечь овсяное печенье
Понадобится:
-мука овсяная- 178 г;
-пюре яблочное- 130 г;
-масло оливковое - 79 миллилитров;
-экстракт ванили - чайная ложечка;
-сахарный песок коричневый - 100 г;
-какао-порошок - полторы столовые ложки;
-соль;
-разрыхлитель;
-шоколад темный.
Масло, пюре, экстракт, взбиваем венчиком до ровного состояния эмульсии.
В отдельной посуде смешиваем муку, какао, сахар и разрыхлитель.
Соединяем содержимое обеих мисок, сюда же кладем рубленый шоколал и вымешиваем массу.
Тесто получится мягим, для раскатки оно не подходит
Просто отщипываем по кусочку, выкладываем на противень и там слегка расплющиваем, придавыя форму печенья.
Выпекаем в духовом шкафу на температурном режиме 180С, минут десять-пятнадцат, довольно быстро.
*яблочное пюре должно быть из запеченых яблок, не из свежих. Подойдет магазинное для детского питания.
*для приготовления лучше использовать муку, которую намолоть самостоятельно из овсяных хлопьев.
