Тем, кто хотел бы внести небольшое разнообразие в повседневное меню, рекомендуется приготовить в мультиварке сочную и необыкновенно нежную свинину с рассыпчатой гречкой.
Ингредиенты:
филе свиное (460 г);
растительное масло рафинированное (46 мл);
специи для мясных блюд (по вкусу);
молодая морковь (460 г);
горячая вода питьевая (120 мл);
сладкое масло сливочное размягченное (25 г);
приправа универсальная (по вкусу);
белый лук салатный (470 г);
лист лавровый небольшой (две штуки);
свежемолотый черный перец (по вкусу);
рубленая кинза свежая (32 г);
гречневая крупа (230 г).
Процесс приготовления:
Поставить на разогрев мультиварку, в это же время нужно тщательно промыть свиное филе и нарезать его небольшими брусками, после этого почистить салатный лук и нашинковать его толстыми полукольцами, переложить в миску и добавить мясо. Далее в миску насыпать универсальную приправу, добавить все специи для мясных блюд, а также черный перец, хорошенько перемешать ингредиенты и на сорок минут оставить их под крышкой.
В это же время необходимо установить в мультиварке режим «Выпечка» и влить в кастрюльку мультиварочного устройства достаточное количество растительного масла, разогревать его примерно шесть минут.
Добавить в мультиварку мясо с нашинкованным луком и при регулярном помешивании обжаривать эти ингредиенты примерно пятнадцать минуты, в это же время необходимо почистить и крупно натереть морковь.
Переложить тертую морковь в мультиварку и продолжить процесс жарки ингредиентов при периодическом помешивании примерно десять минут, в это же время нужно перебрать гречневую крупу и несколько раз промыть ее. Отправить промытую гречку в мультиварку, после этого добавить лавровый лист и специи, затем по вкусу насыпать еще немного универсальной приправы.
Теперь в мультиварку нужно влить горячую питьевую воду и готовить гречку с остальными компонентами под крышкой в режиме «Каша» примерно пятьдесят минут, после этого добавить необходимое количество сливочного масла и хорошенько все перемешать.
Как только рассыпчатая гречка с овощами и свининой будет полностью готова, переложить ее в тарелки и подавать в горячем виде как основное блюдо с любым гарниром.
По желанию это ароматное и полезное блюдо из рассыпчатой гречки, овощей и свинины можно подавать с салатом из сочных томатов и сладкого лука.
