0

Какой рецепт у маффинов на кефире?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Как приготовить маффины на основе кефира? Что еще понадобится для приготовления маффинов на кефире? Можно ли использовать не свежий кефир, а который стоит открытым уже несколько дней?

1

Я для выпечки такой чаще всего кефир и использую. Смешиваю пол-литра кефира с чайной ложкой соды. В эту смесь наливаю полстакана растительного масла. Затем насыпаю стакан сахара и хорошо перемешиваю, лучше миксером. Теперь настает черед муки, где-то 450-500 грамм (смотрю по консистенции!). Должно получится негустое тесто, как на олади. У меня формочки металлические, поэтому я смазываю их растительным маслом. Тесто - в формочки (до верха на палец не докладываю), формочки - в духовку (20-30 минут).

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID