0

Из чего приготовить вкусную похлебку?

Ярос [1.6K] 3 года назад
1

Не используя в рецепте рыбу или мясо, можно приготовить не только очень вкусный, но и весьма сытную похлебку. Вот вам доказательство.

Подготовьте:

-воды - 2 литра;

-картофель - 3-4 штуки;

-луковица,

-морковь,

-помидор,

-кукуруза консервированная - банка;

-чеснок - два зубчика;,

-перец сладкий болгарский - половина;

-масло подсолнечное;

-специи (по вкусу).

Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, положите очищенные и нарезанные соломкой картофель, морковь и треть банки кукурузы. Оставшуюся часть пюрируйте и добавьте к бульону - это придаст супу густоту и красивый желтый цвет. Варите до готовности картошки. Разогрейте сковороду, влейте немного масла, обжарьте до золотистости лук, вбросьте раздавленный чесночок и потомите пару-тройку минут. Затем обжаренный чеснок уберите.

Переложите обжаренный лучок к супу. Перец и помидор нарежьте кубиками, отправьте в кастрюлю. Приправьте солью и перцем, притомите 3-5 мин.

Разлейте похлебку по тарелкам, выложите сверху целые зернышки кукурузы, присыпьте нарубленной зеленью. Кукурузный супчик готов!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID