Чай пуэр относится к разряду зелёного чая, а потому, он не нуждается в долгом заваривании.
Самый первый раз пуэр достаточно настаивать не более одной минуты, а затем разливать по чашечкам и наслаждаться вкусом.
Но, дело в том, что чай пуэр можно заваривать неоднократно. Это связано с его свойствами, вкусом, ароматом, которые от каждого заваривания раскрываются всё более и более.
Чай пуэр можно заваривать не менее пяти раз, но, следует учесть, что время настаивания чая при этом также увеличивается. Каждый раз его можно увеличивать уже на минутку.
Поэтому последний раз чай пуэр настаивается не менее пяти-шести минут.
