Засолить икру лосося в домашних условиях особого труда не составит! Первым делом нужно сделать тузлук (рассол), для этого надо прокипятить воду, добавить в нее соль (на литр воды примерно стакан соли). В итоге получится тузлук (соленый раствор). Когда соль в нем растворится, то его надо охладить до комнатной температуры. Дальше самый трудоёмкий процесс- отделить икру от плёнки, можно просто ложкой, но есть и множество лафхаков как это сделать. После этого икру в марле опускаем в тузлук (рассол) и держим там 10 минут, затем достаём, даём стечь воде, перекладываем икру в посудину, добавляем немного растительного масла и икра готова.
