Вареники это отличное, вкусное блюдо из теста и начинки. И лепка вареников, так же как и лепка пельменей вручную, это трудоёмкое, но интересное дело.
Конечно, можно при изготовлении вареников воспользоваться специальной варенницей(приспособление для лепки вареников, наподобие как для пельменей). Но не всем это по вкусу, ведь самодельные вареники так красивы и самобытны.
Способов защипывания края у вареников много, ведь все мы индивидуальны, поэтому делаем как умеем, как нас учили. Но ведь всегда можно и чему то новому поучиться.
Поэтому, если надоело защипывать края вареников как раньше, то можно сделать это вот таким образом:
Здесь используется ложка, но край при этом получается ровный и гладкий.
А если нужна косичка, то край защипываем следующим образом:
Также, для изготовления косички подойдёт такой вариант:
А ещё можно вареники сделать круглые и с красивым, узорным краем, например, так:
Можно выбрать любой способ, этим и хороша ручная лепка вареников.