Сначала макароны нужно отварить в подсолёной воде, затем ополоснуть в дуршлаге холодной воде и закинуть на сковороду с куском масла, на средний огонь, обжарить, размешать чтобы масло распределилось по макаронам, обсыпать тертым сыром, накрыть крышкой и дать сыру расплавиться.
