0

Как избавиться от запаха лука в салате?

Олеся [31.2K] 5 лет назад

Есть ли какие-то способы, чтобы не было резкого запаха лука в салате? Может с луком нужно что-то сделать, например замочить в воде или еще что-то сделать?

2

Я замачиваю лук в воде, разведенной с яблочным уксусом. Выдерживаю примерно минут сорок, потом аккуратно воду сливаю и хорошо его промываю снова свежеприготовленным раствором воды с яблочным уксусом.

Для приготовления такого раствора надо к половине стакана воды добавить 1ст.л. яблочного уксуса. Для промывания лука после выдержки можно сделать более слабый раствор.

В подготовленном таким образом луке для салата исчезает резкий запах, он становится менее ощутим, приобретает аромат с кислинкой.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация