Состав соли отличается. В морской соли, в отличие от обычной поваренной соли, составу которой NaCl, больше микроэлементов.
На вкус никаких отличий я не замечала. Вообще уже последние года употребляем исключительно морскую соль. Правда она бывает разной, покупали как-то розовую соль. Вот у нее действительно немного другой вкус. Но различия такие небольшие, что я их и не беру во внимание.
Использую во всех блюдах морскую соль и никогда не думала, что куда-то ее нельзя класть или лучше класть поваренную.
Так что не бойтесь, кладите в любые блюда. По крайней мере на кухне всегда есть место экспериментам, так рождаются и новые вкусы, и новые блюда.
