Вот что я Вам сразу хочу сказать, полагаясь на свой, увы, негативный опыт, заваривания трав ( шиповника, душицы и пр.) в качестве замены чая. Несмотря на предельно правильное выполнение всех инструкций, не забывайте прежде всего, что травы - это лекарство, а любое лекарство при длительном его употреблении нанести может вред, причём иногда непоправимый. Что же касается чая с тимьяном, то заваривайте его вместе с чёрным чаем ( лучше качественным индийским ), делая равные пропорции,т.е. 1/2 ч.л тимьяна, 1/2 - чая. Заливайте кипятком, и дав настояться минут 10 сразу и употребляйте. Так делала моя прабабушка - известная травница.
