Сухофрукты намного полезнее, чем свежие фрукты. При сушке, испаряется жидкость, а витамины и микроэлементы остаются в том же составе. При потере влаги не только концентрация полезных веществ становится выше, но и калорийность повышается примерно в пять раз. Но это не влияет на нашу фигуру), так как для насыщения организма нужно совсем немного продукта, чтоб получить весомую долю витаминов. Употребление сухофруктов в период авитаминоза, малыми частями, каждый день - это улучшение здоровья и настроения).
