Как почистить сосиску в натуральной оболочке?

Чаще на прилавках можно видеть сосиски в искусственной оболочке - тоненькой пленке, которая покрывает сосиску. Такую пленку, конечно же, нужно снимать. Перед приготовлением такой сосиски - варки, жарки, тушении, такую пленку снимают и выбрасывают.

Что касается натуральной оболочки, то во-первых, сосиски в такой оболочке не имеют глянцевого блеска. Во-вторых, такая оболочка хуже защищает сосиску, от чего срок хранения уменьшается и составляет в среднем 3-5 суток. В-третьих, натуральную оболочку изготавливают из внутренностей животного - кишки, поэтому её можно кушать. Очищать сосиску в натуральной оболочке не нужно, разве что в исключительных случаях, когда вы брезгуете, или вам сложно жевать оболочку. Хотя обычно оболочка легко жуется и не доставляет лишнего дискомфорта.

Сосиски в натуральной оболочке не так уж часто можно встретить в продаже. Они обычно стоят недешево, но замечательно вкусные про этом и ароматные.

Если вы купили сосиски именно в натуральной оболочке и желаете их покушать, то лучше всего их сварить, либо разогреть в микроволновке. При этом из обязательно нужно проткнуть вилочкой в нескольких местах.

После варки/разогрева сосиски очистить будет намного проще. Но, зачастую, такую оболочку трудно снять всю, она остаётся в виде кусочков сверху.

Поэтому, проще всего её совсем не чистить, либо очистить хотя бы частично. Но, в любом случае, такую сосиску можно кушать и в оболочке.