Обычная тельная корова доится два раза за сутки. И за сутки получается общее количество молока от восьми до двадцати литров.
Количество молока зависит от породы коровы (мясная она, либо молочная), а также от возраста, корма и сезона.
У коровы молоко бывает не всегда, не постоянно, а появляется после первого отёла (роды телёнка), и сохраняется между отёлами.
Самый большой удой даёт корова после пятого отёла.
Также зимой обычно корова даёт больше молока чем летом. При этом, если корова зимой, с декабря по февраль, отелилась, то такая корова даёт молока больше, чем корова, принесшая приплод в летне-осенний период.
И конечно, удои зависят от корма и условий содержания коровы. Зимой в рационе коровы должно быть и сено, и солома, и зерно, и витаминные комплексы (премикс). Летом, естественно, корова должна вдоволь получать свежей травы.
Содержаться корова должна в чистоте и опрятности. Это если и не увеличит удой, но сделает молоко вкусным и ароматным, без примеси посторонних запахов.
Если соблюдать все условия для коровы, то можно практически круглогодично иметь дома свежее молоко, а также масло, сыр, творог и прочие молочные продукты.
