Где в Питере можно купить печенье для тирамису?

Печенье называется савоярди.

Сейчас купить его не проблема, уж в Питере точно.

Не знаю, есть ли рядом с Вами магазин Перекрксток, я в нем покупала, вот такое:

Если не найдете, можно и самостоятельно приготовить, рецепт несложный.

Подготовьте:

-Яйцо - три штуки (из одного только белок);

-Сахар - шестьдесят грамм;

-Пудра сахарная - тридцать гр;

-Мука - пятьдесят г.

Выход - у меня двенадцать печенюшек.

Приготовление.

Отделяем желтки и взбиваем их с половиной нормы сахара.

Белки и оставшийся сахар-песок доводим миксером или венчиком до пышности.

Смешиваем обе яичные (белковую и желтковую) массы.

Вводим муку, аккуратно перемешивая.

Перекладываем в кондитерский мешок или шприц.

Застилаем противень пергаментом, и выкладываем тесто в виде удлинённых трубочек.

Посыпаем пудрой и ставим запекать в духовку, 200С - 15 минут.

Остужаем и приступаем к приготовлению тирамису.