Попробуйте такой интересный рецепт, благодаря которому пирожки не черствеют 2-3 дня(если, конечно до этого не будут съедены))). Тесто готовится за 5 минут и пирожки сразу же лепятся - ждать, пока оно поднимется не нужно.
В тёплой воде (1 стакан) разводятся
дрожжи (50 г прессованных или пропорционально сухих),
добавляется 1 столовая ложка сахара,
одна чайная л соли,
три стол. лож. подсолнечного масла,
четыре стакана муки.
Всё перемешивается, и при этом быстро вливается 1 стакан крутого кипятка. После того, как тесто замешано, сразу же можно лепить пирожки с любой, приготовленной заранее начинкой, после чего обжаривать их до золотистого цвета на растительном масле.
В начинку к луку можно добавить отвареный рис, вареное вкрутую яйцо, шпинат, сыр.
