Что можно приготовить из вареных пельменей?

Тут очень много вариантов, предлагаю просто и вместе с тем очень питательный, который может заменить полноценный ужин.

Жарим совместно с приготовлением яичницы. На каждые 100 грамм пельменей берем - 1 яйцо, 1/3 головки репчатого лука (шинкуйте кольцами), по одной ложке (столовой) сливочного масла и жирной сметаны. Нашинкуйте зеленого лучка в нужном количестве и подготовьте перец молотый и соль. Соответственно, отталкивайтесь от веса пельменей, которые у вас в наличии и пропорционально увеличивайте другие составляющие. Готовить очень просто - на сковороде слегка обжарьте лук (в масле), а затем и пельмешки. Распределите их равномерно по сковороде и добавляйте яйца. Отдельно венчиком обработайте сметану (предварительно добавив в нее специи) и залейте поверх готовящегося блюда, а потом и лучком посыпьте. Протомить на малом огне до готовности яичницы.

Из пельменей можно приготовить очень вкусную запеканку.

Для этого Вам нужно:

• пельмени (приготовленные);
• сметану (жирную);
• специи по вкусу.

Заливаем пельмени сметаной и ставим в духовку на 10 - 15 минут, при температуре 200 градусов.

Да, с такой ситуацией наверное встречались все.

Самый простой вариант - подогреть пельмени в микроволновке со сливочным маслом и все, они снова более-мене съедобны.

Второй вариант мне нравится больше всего. На сковородке разогреть кусочек сливочного масла и выложить в масло пельмени. Пельмени нужно обжарить со всех сторон, до золотистой корочки. Это получается новое блюдо. Тесто уже не варенное, а жареное, с хрустящей корочкой. Пельмени можно есть просто так, но лучше со сметаной.

Я разогреваю вчерашние пельмени в микроволновке, добавляю сметаны, и они нормально выглядят и не теряют вкус.

Если такой рецепт вам не подходит по какой-то причине, можете поджарить пельмени на сковородке. Только лучше это делать на сливочном масле, тогда получившиеся пельмешки вкуснее. Не могу понять почему, но такие пельмени очень любят дети.

Можно приготовить бульон с пельменями.

Это блюдо можно довольно быстро приготовить, воспользовавшись полуфабрикатами, то есть, имеющимися в продаже пельмешками.

В кипящий готовый бульон опускаем готовые пельмени и варим их при слабом кипении, пока они все не всплывут на поверхности бульона (варим примерно десять минут).

Если же у вас нет готовых пельменей, то их можно сделать, таким образом.

Мясо (берем лучше всего говядину, и пополам со свининкой) два раза пропускаем вместе с репчатым луком через мясорубку, добавляем немножко воды, потом соль, перец по вкусу, хорошо размешиваем.

Отдельно готовим тесто; для этого в муку разбиваем яичко, вливаем четверть стакана воды, кладем по вкусу соль, хорошо перемешиваем и замешиваем довольно крутое тесто.

Тесто раскатыввем тонким слоем, вырежем из него формочкой или рюмкой кружочки, и положим на каждый кружочек небольшие кусочки-кружочки готового фарша. Краешки теста защипаем.

Чтобы наш бульон с пельменями получился в итоге прозрачным, надо пельмени сперва на несколько секундочек выложить в горячую воду (смыть с них муку), а потом уже положить в кипящий бульон, где и варим их.

При подаче на стол посыпаем бульон мелко порезанной зеленью петрушки или укропа.

Пропорции таковы: на 300—400 граммов мяса и на два литра бульона для пельменей берем одно яйцо, половину луковицы, полтора стакана муки.

Приятного аппетита!