0

Какой есть оригинальный рецепт "Рафаэлло" из крабовых палочек?

Алена Литовченко [2.1K] 9 месяцев назад

Как приготовить оригинальные "Рафаэлло" из крабовых палочек? Как нужно подготовить крабовые палочки? Как сформировать "Рафаэлло"?

1

Закуска с крабовыми палочками очень красиво смотрится на праздничном столе. Главное знать как правильно оформить эту закуску.

Крабовые палочки необходимо измельчить. Удобнее это делать из подмороженных.

Твердый сыр или плавленные сырки протереть через терку.

Если закуска делается из творога - его следует помять вилкой.

Теперь добавляем в сыр или творог натертые желтки, крабовые палочки и майонез, чтоб получилась пластичная масса.

В центр шариков можно положить порезанную креветку или оливку, а также орех кешью или половинку грецкого ореха.

Лепим "рафаэлки": делаем лепешечку из массы, кладем в центр один из ингредиентов указанных выше, залепляем края и скатываем в шарик.

Шарики можно обвалять в тертых белках, порубленной зелени, черном кунжуте или крабовых палочках. Соответственно цвет шариков будет белый, ярко-зеленый, черный и красноватый.

Раскладываем на блюдо листья салата, а сверху разноцветные шарики-рафаэлло.

В каждый шарик воткните зубочистку или шпажку, чтобы было удобно брать закуску.

Вот так можно удивить гостей привычной закуской в необычном оформлении.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID