1

Как приготовить рыбную запеканку дома?

Mishka [2.3K] 3 года назад
1

Рыбную запеканку все готовят по разному, по разным рецептам, и с разными ингредиентами. Ведь это, что называется, дело вкуса!

Поэтому, хочу вам предложить приготовить запеканку из рыбы и риса по-амстердамски. Такое блюдо ещё называют воздушным пирогом. Но на мой взгляд, это просто запеканка.

Итак, берём мы такие ингредиенты в таком количестве:

-рис - двести грамм,

-вода - половина литра,

-сельдь копчёная - две штуки,

-помидоры - четыре штуки,

-сливки - сто грамм,

-сыр тёртый - три столовых ложки,

-масло растительное - двадцать пять грамм,

-соль - по вкусу.


Сначала рис промываем, потом варим его в подсоленной воде до рассыпчатости.

Пока варится рис - разделываем селёдку на филе.

Помидорки моем и нарезаем кружочками.

Берём форму для запекания и смазываем её маслом.

В форму выкладываем слоями продукты подготовленные. Сначала рис, потом филе из селёдки, потом помидоры. Делаем ещё слой из риса (рис должен быть верхним слоем обязательно).

Теперь всё это поливаем сверху сливками, кладём кусочки масла (по желанию, так как это даст жирность), посыпаем натёртым сыром.

Ставим форму в духовку и запекаем пятнадцать минут при температуре в сто семьдесят градусов.

Приятного аппетита!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID