0

Фаршированные шампиньоны: какие есть рецепты?

Паштет [80] 4 года назад

Чем вкусно нафаршировать шампиньоны?

2

Запеченные фаршированные шампиньоны – оригинальная и вкусная закуска. Причем приготовить ее очень легко, и каждый раз можно пробовать разные комбинации фарша.

Принцип приготовления блюда:

• удалить ножки,

• мелко порубить,

• смешать с другими ингредиентами фарша,

• нафаршировать шляпки,

• запекать.

Советую измельченные ножки грибов поджарить с измельченным чесноком и луком (или без них), прежде чем смешивать с другими компонентами фарша.

Для начинок используют плавленный сыр, брынзу, твердые сыры типа «Пармезан», мягкий сыр «Моцарелла». В качестве начинок может выступать даже мясной фарш и овощи.

Одна из оригинальных начинок – острый голубой сыр типа «Рокфор" , толченые грецкие орехи, немного оливкового масла, чтоб соединить ингредиенты, перец.

Знаете ответ?
регистрация