0

Как приготовить лечо с грибами?

Смородинка [6.6K] 3 года назад
3

Оригинальный рецепт лечо с грибами мне удалось обнаружить. Обычно лечо с грибами у нас ассоциируется с капустой, а здесь совсем другой рецепт, достаточно оригинальный и простой.

Для приготовления лечо с грибами потребуются продукты:

Все овощи моются, а грибы заранее отвариваются, подойдут любые - свежие или мороженые, белые, подберезоваики, подосиновики, маслята, опята. Томаты измельчаются в бледере и тушатся 10 минут на сковороде с солью и сахаром, растительным маслом, затем прибавляются к ним порезанный кубиками лук, порезанные дольками сладкие болгарские перцы, отваренные грибы. Все вместе готовится 30-40 минут на тихом огне.

Готовое лечо смешивается в конце приготовления с уксусом, фасуется по стерильным банкам, закрывается стерильными крышками, банки не переворачивая хорошо укутывают и оставляют до полного остывания. Хранить лечо желательно в прохладном месте.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID