0

Как приготовить варенье из фейхоа? Рецепт?

Larrissa [3.6K] 3 года назад
1

Фейхоа - это источник многих полезных веществ и особенно богат он таким дефицитным для нашей местности йода.Поэтому предлагаю рецепт варенья - пятиминутки. Этот способ позволяет сохранить наибольшее количество витаминов и минералов, которые находятся в составе ягоды фейхоа.

Нужно выбрать ягоды одной степени зрелости. Это должны быть не твёрдые, но отлично сохранившие форму, плоды. Перебираем их, удаляем чашелистики и моем их. Затем нужно их хорошо просушить, рассыпав на ткани и переворачивая. Фейхоа довольно твёрдые плоды, поэтому их нужно сначала измельчить через мясорубку, а затем ещё раз перебить блендером.

Когда масса будет готова, при ступаем к варке. На 1 кг ягод нужно взять 1 кг 200 грамм сахара. И ещё один большой стакан кипячёной холодной воды. Варим сироп из сахара и воды. Когда сироп будет готов, опускаем в него пюре, которое мы сделали из ягод и начинаем варить на среднем огне. Когда появятся признаки кипения, уменьшаем огонь до слабого и варим варенье ровно 5 минут. И сразу же разливаем по баночкам, которые предварительно простерилизовали и высушили в духовке. Закрываем банки стерильными крышками на винту и после полного остывания ставим варенье из фейхоа на хранение в прохладное тёмное место.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID