0

Какие есть рецепты варенья из груш?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Сейчас сезон груш. Вот решила попробовать закрыть их. Как сделать не сильно сладкое варенье, но и так чтобы оно не взорвало из-за недостатка сахара.

2

Есть самые разные рецепты вкусного варенья из груш, особенно необычно, если добавлять другие растительные ингредиенты.

Вишнево-грушевое варенье.

По 600 грамм сладкой груши (удалить семечки и порезать на мелкие кусочки) и темного цвета спелой вишни (косточки вынуть) смешать с 1 килограммом сахара, варить минут 15, мешать нужно все время. Залить в баночки (стерилизованные), закатать, перевернуть крышкой вниз и дать остыть, укутав одеялом.

Брусника с дикими зелеными грушами и желатином.

  • берут килограмм дички (с зеленым оттенком), удаляют семечки и кожуру, однако же - не трогая хвостик;
  • на один литр воды выдавливают сок одной штуки лимона и заливают полученным раствором груши;
  • 850 грамм сахара, 750 грамм брусники (измельченной) и 60 грамм пищевого желатина помещают в большую емкость (чтобы и на груши хватило), заливают водой (250 мл.) и, включив слабый огонь, дают закипеть;
  • в кипящую смесь добавляют груши и варят примерно 35 минут, периодически удаляя пенку;
  • дают остыть, потом варку повторяют и помещают в банки, закатывают и отправляют на хранение.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID