1

Малиновое варенье (рецепт), как варить малиновое варенье?

Viola [485] 3 года назад
1

Как сварить варенье из малины

Есть несколько способов заготовить малину на Зиму. Один из этих способов-варка варенья.

Но малиновое варенье можно приготовить разными способами:

  • сварить пятиминутку
  • протереть с сахаром
  • просто пересыпать сахаром в банке
  • варка классического варения

Предлагаю сварить малиновое варенье по следующему рецепту

На 1 кг ягод берём 1,5 кг сахара.

Ягоды моем перебираем, удаляем плодоножки. Затем засыпаем ягоды половиной сахара и оставляем на ночь. После того как сок отделился от ягод, переливаем его в кастрюлю и добавлем в него оставшийся сахар. Нагреваем малиновый сироп до кипения и полнстью растворяем сахар.

Теперь добавляем ягоды в сироп и варим минут 5.

Образующуюся пену убираем ложкой.

Затем варенье быстро охлаждаем, чтобы оно не изменило цвет. Полностью остывшее варенье разливаем в стерелизованные банки и закрываем крышками. Храним в холодильнике.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID