Варенье или джем из клубники, земляники можно приготовить и без использования сахара. Вся необходимая сладость есть в самой ягоде. Отсутствие дополнительного сахара в малиновом варенье делает его привлекательным для диабетиков.
И так на 6 кг ягод нам нужна большая банка и металлическое ведро. На дно ведра усладившем в несколько слоёв марлю и ставим баллон с ягодами. Наливаем воду до середины ведра и кипятим. В процессе приготовления ягоды будут оседать, не забываем подсыпать ягодки до горлышка банки. Пока малина не наполнит всю банку.
Закрываем банку и кипятим 1 час.
Затем закатываем банку, переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания.
