1

Как варить варенье из клубники?

Viola [495] 3 года назад
0

Хочу предложить вам довольно необычный рецепт варенья, которое можно изготовить из клубники, а также и из других ягод. На выходе получается не только варенье, но и сироп. Но обо всём по порядку.

Итак, сначала берём клубнику и моем её, очищаем от плодоножек и зелени. Немного обсушиваем ягоды и кладём в большую посудину. Засыпаем ягоды половиной нормы сахара.

Кстати, пропорции в этом рецепте таковы: один к одному, то есть, на килограмм ягод берём килограмм сахарного песка.

После засыпания сахаром посудину немного встряхиваем, чтобы сахар хорошо распределился. Всё оставляем на ночь постоять.

Наутро с ягод и сахара выступает сок, который надо слить в другую кастрюлю и прокипятить в течение пяти минут. После этого сироп закатываем в банки и храним как заготовку.

А ягоды, после того как с них слили сок, ставим на огонь. Добавляем в них остальной сахар, перемешиваем и доводим до кипения. Кипятим варенье пять минут и снимаем с огня.

Потом варенье раскладываем по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Храним в прохладном темном месте.

Такое варенье очень ароматно, попробуйте!

Также, это варенье можно сделать из ягод малины, получается сироп и варенье.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID