1

Как варить варенье из моркови?

Ярос [1.6K] 3 года назад
1

Берем 1 кг моркови, перемываем ее, чистим и снова моем. Режем кружочками, но можно и другой нравящейся вам формой. Варим в четырех водах по 10 минут (залили холодной водой, довели до кипения, проварили 10 минут, слили и так 4 раза). Отцеживаем. Отдельно варим жидкий сироп из 1 кг сахара и 4 стаканов воды, отправляем в него морковь. Добавляем 5 листиков эстрагона и варим до желаемой густоты. Перед окончанием варки кладем одну полную чайную ложку лимонной кислоты.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID