0

Как высушить шиповник?

Водичка [351] 4 года назад

Ходили в ближний лесок, нарвали ягод шиповника. Хотела насушить на зимние чаи. Как заготовить шиповник на зиму?

1

Шиповник обычно собирают осенью, когда он уже полностью созрел.

После сбора его необходимо перебрать и помыть в проточной воде. После обсушиваем его на полотенце.

Далее раскладываем шиповник на чистых листах бумаги или газетах, и сушим в проветриваемом месте. Можно сушить шиповник на улице, если есть место и погода располагает к сушке (нужны солнце и ветерок).

После полного высыхания ( шиповник станет лёгким и жёстким), перекладываем ягоды в картонную коробку или полотняный мешочек.

Хранить шиповник нужно в сухом прохладном месте.

Из шиповника можно приготовить очень вкусный чай, а также сироп, компот и даже кисель.

У шиповника масса полезных свойств, так как он кладезь витаминов. Но основной витамин это конечно же витамин С, коего в шиповнике много.

Шиповник очень полезен для иммунитета и поддержания организма в тонусе.

модератор выбрал этот ответ лучшим
1

Если Вы хотите только на чай, то надо высушивать шиповник на солнце, а вот если хотите ещё и сохранить его ценные свойства, то надо сушить быстро - в газовой или электрической духовке ( при температуре около 50 градусов и чуть приоткрытой духовкой ). Хранить надо в стеклянных банках.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID