0

Как сушить малину?

Золушка [153K] 3 года назад

2

Всё зависит от климатических особенностей Вашего региона. Вот у нас в Оренбуржье, аккурат во время созревания малины стоят солнечные дни, поэтому я часть урожая высушиваю прямо на солнце. Главное собрать пораньше с утра, кстати, и воробьям - воришкам меньше достанется, после чего ополаскиваю в воде ( родниковая у нас ) и раскладываю на фанере, причём обязательно стараюсь разложить так, чтобы ягоды не соприкасались между собой. После выношу под солнце и держу до 17 - 18 часов, когда ещё солнце припекает. За 2 дня ягоды хорошо провяливаются на июльском солнце, но я вообще- то сушу 3 дня, кстати надо периодически перекладывать ягоды, чтобы равномерно вялились.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID