0

Как сделать универсальное песочное тесто?

Aleksei84 [11.1K] 3 года назад
1

Я считаю универсальным песочное тесто, приготовленное по рецептуре, приведенной ниже. Очень нежное получается.

Подготовьте:

-масло сливочное 82% - сто грамм;

-желток яичный сырой - две штуки;

-сахар белый - 100 гр;

-мука пшеничная высокосортная просеянная - 180 г .

Приготовление:

Размягченное масло перемешиваем, растирая, с желтками.

Всыпаем сахар-песок и муку.

Замешиваем базовое тесто.

Дальше приступайте к исполнению запланированного блюда.

Кстати, не смотря на добавление сахарного песка, можно сочетать и с солеными начинками. Выходит оригинальной вкус.

Если ничего нет, а вкусненького хочется, предлагаю сделать так.

Из полученного теста формируем шарики.

Выкладываем на противень.

Каждый колобок немного придавливаем.

Ставим выпекать на двадцать минут при t 200 градусов.

Извлекаем и посыпаем сахаром или пудрой.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID