0

Как правильно приготовить торт сметанный? Какой существует пошаговый рецепт?

Алена Литовченко [2.1K] 4 года назад

Какой есть рецепт приготовления сметанного торта? Какую сметану лучше использовать? Как правильно замесить тесто, каким оно должно быть? При какой температуре нужно выпекать?

1

Это быстрый способ приготовить вкусный торт, когда гости вот-вот подойдут

Для теста:

  • сметана - 1 стак.;
  • мука - 1.5 стак.;
  • яйца - 3 шт.;
  • сахар - 3 ст. л.;
  • ванилин - 1 гр.;
  • сода 1/2 ч. л.

Для крема:

  • сметана (лучше домашняя или магазинная максимальной жирности) - 1.5 стак.;
  • сахарная пудра - 1 стак.

Приготовление коржей:

1) Яйца взбить с сахаром до густой пены. Вмешать в яичную массу, сметану, муку, ванилин, соду. Тесто должно получится погуще сметаны.

2) Влить тесто в смазанную форму и отправить его в духовку на 30 минут, которая нагрета до 200 градусов.

3) Когда корж остынет разрезать его вдоль на 2 коржа. Если получится, то можно и на три. Чем больше, тем вкуснее будет торт.

4) Сметану взбить с пудрой до густой устойчивой пены. Смазать коржи. Верх и бока также смазать густой взбитой сметанной и можно посыпать тем, что больше нравится. Например, тертый шоколад, кокосовая стружка, крошка печенья и другое.

Буквально через час можно резать на порции и кушать.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация