0

Как приготовить торт Тирамусу?

Aleksei84 [11.1K] 3 года назад
1

Подготовьте:

-яйцо куриное сырое - шесть штук;

-сахар - сто пятьдесят грамм;

-сыр Маскарпоне- пол килограмма;

-какао-порошок - две-три столовые ложки;

-кофе Эспрессо - двести миллилитров;

-печенье Савоярди- упаковка (200 г .);

-коньяк - 30мл (по желанию добавляется в кофе-)

Приготовление.

Обязательно вымыть яйца.

Отделяем желтки, смешиваем с сахаром и взбиваем до белой массы.

Примешиваем Маскарпоне, размешиваем до однородности.

Белки взбиваем до устойчивых пиков.

Вмешиваем в общую миску складывающими движениями, снизу вверх.

Печенье обмакиваем в уже остывшее кофе. Долго не держим: макнули - выложили в форму, и так один ряд.

Заливаем половиной крема.

Выкладываем савоярди еще один слой.

Выливаем весь крем.

Ставим в холодильник минимум на двенадцать часов.

Посыпаем порошком какао, украшаем по вкусу и подаем.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID