1

Как приготовить пирожки с печенью?

Семейная ценность [7.8K] 3 года назад
4

Люблю готовить пирожки. И с печатью люблю тоже готовить. Рецепт жареных пирожков с печенью. Чтобы сделать тесто нам понадобится:

  1. Сметаны 100 грамм.
  2. Два яйца, соль, сода или разрыхлитель.
  3. Пакет сухих готовых дрожжей.
  4. Пол кило муки.

Замешиваем тесто, но не жидкое, а густое. Оставляем его на час, поставив его в теплое место. Пока оно подходит, готовим начинку из печени. С начало печень надо отварить, потом перемолоть через мясорубку. Обжарить на сковороде лук на постном масле и когда лук поджариться, кидаем туда печень и тоже поджариваем. Солим, перчим. Из теста формируем пирожки, кладем начинку из печени и жарим с двух сторон на среднем огне. Пирожки получается пышные и мягкие, даже на второй день.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID