0

Как приготовить пирог на сковороде?

Мария Марика [8.8K] 3 года назад
0

Пирог на сковороде можно приготовить по следующему рецепту.

Для теста: берем 1 стакан простакваши, 2 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, половина стакана растительного масла, 1-1,5 стакана муки, неполная чайная ложка соли. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, масса должна получится полужидкой. Теперь ставим на очень медленный огонь сковороду. Хорошенько смазываем ее маслом. Выливаем в сковороду половину теста. Сверху выкладываем любую готовую начинку. В моем случае это всегда крабовые палочки и очень много тертого сыра. Слегка вдавливаем начинку ложкой и заливаем второй частью теста. Закрываем крышкой и готовим 15 минут на медленном огне. Затем если умеете переворачивать пироги, то переверните его на другую сторону. А если нет, то не льстите себе, делайте как я, возьмите еще одну сковороду, смажьте ее маслом. Накройте сковороду с пирогом второй сковородой и переверните. Теперь уже вторую сковороду накрываем крышкой и готоыим еще 15 минут на медленном огне. Готовый пирог переворачиваем на тарелку и подаем к столу.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID