Какой есть простой рецепт пирога из лаваша?

Пироги из лаваша все довольно просты в приготовлении. Предлагаю приготовить многослойный пирог с фаршем, помидорами, зеленью и сыром.

Для приготовления понадобится :

200-300 гр. мясного фарша,

1 луковица,

1-2 помидора,

лук, укроп,

200-300 гр. сыра,

примерно 0,5 литра кефира,

1 яйцо,

специи для супа или на ваш вкус,

2-3 упаковки лаваша,

масло растительное.

Лук порезать и смешать с фаршем, обжарить до готовности. Помидоры и зелень порезать, а сыр натереть на терке.

Лаваш нарезать на куски по размеру формы. Обрезки тоже можно использовать на средние слои в пироге.

В миске смешать кефир, яйцо и специи.

Форму полить маслом и выложить первый лаваш, на него фарш. Полить кефирной смесью и посыпать сыром.

Снова лаваш, затем помидоры и сыр + снова полить кефиром.

Опять лаваш + фарш с зеленью и сыром. Все полить кефиром, накрыть лавашом и полить кефиром.

Пирог отправить в духовку на 30-40 минут. Нужно следить, как только станет золотистым , так и готово.

Быстрый пирог из лаваша – это простейший завтрак для всей семьи, который готовится каких-то 15-20 минут, если все ингредиенты приготовить заранее. Особенно этот рецепт хорош для выходных, когда хочется подольше поваляться в постели, а не стоять все утро у плиты. Итак, рассмотрим, как приготовить быстрый пирог из лаваша.

1. Кусочек курного филе (весом 80 г) на выбор отварить или запечь до готовности, остудить и нарезать короткими ломтиками.

2. Затем нужно приготовить яйца. Для этого шесть перепелиных яиц выложить в кастрюльку, залить водой, поместить на плиту на тихий огонь, вскипятить и поварить 4-5 минут.

3. Вареные перепелиные яйца остудить ледяной водой, очистить и разрезать либо вдоль на половинки, либо вдоль на четвертинки.

4. Банку консервированной кукурузы просто открыть. Затем кукурузу откинуть на дуршлаг, промыть и оставить стекать.

5. Тем временем 150 г белокочанной капусты тонко нашинковать и либо приспустить, либо слегка обжарить.

6. Сковородку поместить на плиту на средний нагрев.

7. В сковородку влить ложку масла и разогреть ее.

8. Тонкий лаваш расстелить на рабочей поверхности.

9. По центру лаваша выложить теплую капусту и немного разровнять ее ложкой.

10. На капусту поместить ломтики куриного филе, четвертинки (половинки) яиц и всю кукурузу.

11. Все это дополнить и перемазать двумя ложками майонеза.

12. Затем лаваш с начинкой свернуть конвертиком, выложить в сковородку и обжарить со всех возможных сторон.

13. Готовый пирог из лаваша переложить на тарелку, разрезать пополам и сразу же кушать с любимым горячим напитком или с теплым супом.

14. Отметим, что количество ингредиентов в этом рецепте указано исключительно на две порции, поэтому для 4-ых человек ингредиенты следует удвоить.