0

Как приготовить пирог сметанник с фруктами (рецепт с фото)?

lesja0046 [3.3K] 4 года назад

Как приготовить тесто для пирога сметанника? Какие фрукты можно использовать для приготовления сметанника?

1

Для приготовления сметанника есть очень много вариантов и видов. Но я предлагаю вам такой вариант, вам понадобится:

для теста:

1.Мука - 1-2 ст.;

2.Сахар - 1 ст.;

3.Яйца (средние) - 4 шт.

для начинки:

1.Сметана - 500 г.;

2.Бананы - 2 шт.;

3.Киви - 1 шт.;

4.Персик - 1-2 шт.;

5.Сахар - 0,5-1 ст.

Белки отделить от желтков и взбить миксером с сахаром до густой пены, затем постепенно добавить желтки и снова хорошо взбить. Добавить муку, но уже помешивать ложкой, не сильно быстро, что бы тесто получилось воздушным. Форму застелить бумагой для выпечки и влить в нее тесто. Выпекать при температуре 180-200 градусов, 20-25 минут. (Можно так же воспользоваться мультиваркой, режим "выпечка").

Сметану смешать с сахаром, до полного растворения. Фрукты порезать полу кружками (либо как вам нравится). Когда корж будет готов разрезать его на две части, хорошо смазать первую часть, выложить фрукты и смазать еще небольшим количеством сметаны сверху фруктов. Потом положить вторую часть, так же залить сметаной смазать края и выложить фрукты.

Учтите, если тесто поднялось высоко то можно корж поделить на трое, а фрукты можно разнообразить так же ягодами и орехами.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация