0

Как правильно готовить кулебяку (видео рецепты)?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Насмотрелась красивых фотографий кулебяк, а у самой получаются какие-то несуразные пирожочки. Как сделать красивые кулебяки? Нужен видео урок.

1

Кулебяка считается национальным русским блюдом. Представляет собой закрытый пирог.

Готовить ее могут из песочного, слоеного, пресного теста, но настоящая кулебяка - исключительно дрожжевое.

Как правило, хозяйки при готовке дают ему дважды подняться.

Замес в достаточной мере крутой. Ведь в истинном рецепте предполагается не один слой начинки, и ее надо как-то удержать.

Верх пирога украшается косичками или другими фигурками.

При запекании в духовке, если видите неравномерное пропекание, следует повернуть, чтобы поменять сторонами.

Когда сверху корочка начинает запекаться и темнеть, а само изделие еще не готово, чтобы она не пригорела, следует прикрыть влажным пергаментом.

Это некоторые нюансы в приготовлении, которые могут пригодиться.

А ниже размещаю видеорецепт кулебяки с мясом, которая обязательно у вас получится.

Учитесь и повторяйте

Знаете ответ?
регистрация
OpenID