1

Какие есть рецепты штруделя с творогом, адаптированные к старой газовой духовке?

Татьяна150 [212] 4 года назад

У кого-нибудь есть рецепт, как испечь штрудель с творогом в старой газовой духовке без таймера и регулировки температуры? Боюсь испортить пирог!

1

Не встречала духовок, в которых не регулируется температура. Может автор вопроса имел в виду, что отсутствует градусник??

Тогда в этом помогут разобраться ответы авторов "Большого вопроса"

Мягкий, немного слоеный творожный штрудель с ароматом ванили — очень аппетитное угощение к чаю! И обязательно у вас получится!

61 мл воды

яйцо

46 мл растительного масла

201 г муки

соль

351 г творога

101 г сахара

50 г манной крупы

яйцо

62 г сметаны

10 г сахара-ванили

1 желток

102 г печенья

41 г мягкого сливочного масла

Вбиваем в миску яйцо, добавляем растительное масло, воду, соль, муку и замешиваем эластичное тесто, охлаждаем 30 мин. Кладем в чашу блендера творог, следом сахар, яйцо, манку, сметану, ванилин и измельчаем.

Раскатываем тесто в тонкий пласт, смазываем сливочным маслом, посыпаем крошкой печенья, выкладываем творожную начинку. Скатываем рулет, смазываем желтком.

Выпекаем на температурном режиме в 180С, 30-35 мин.

*Чтобы штрудель сохранил свою форму, лучше выпекать его в узкой прямоугольной посуде для кекса.

Знаете ответ?
регистрация