0

Шарлотка с яблоками: какой есть рецепт на кефире?

Татьяна150 [213] 5 лет назад

Подскажите, можно ли делать тесто для шарлотки на кефире или сыворотке?

2

Можно и на кефире готовить шарлотку, этот замечательный вид пирога с яблоками.

Что бы приготовить тесто на кефире, нужно взять следующие продукты: кусочек сливочного масла, грамм 100-120, 200 грамм кефира, и столько же сахара, яйцо, (если не крупные, то два) , муку и 1 ч.л соды. Муки нужно столько, что бы замешенное теста в итоге, было как густая хорошая сметана, может даже чуть туже. И еще понадобится с десяток яблок.

Тесто на кефире готовится следующим образом: в кефир кладем соду, кислая среда её погасит, затем в кефир добавляем растертое с сахаром размягчённое сливочное масло и яйцо, хорошо вымешиваем и добавляем муку до нужной консистенции, (оно переворачивается ложкой, но не растекается).

Готовим яблоки. Их нужно помыть и порезать на дольки, удалив ножом все не нужное. Можно и кожуру обрезать, но можно и вспомнить, что именно под кожурой, и в ней непосредственно сосредоточено большое количество витаминов, и не срезать кожуру.

На подготовленную форму (прогреть, смазать), выкладываем часть теста, затем яблоки и наверх выкладываем оставшуюся часть. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно минут 40-45.

Знаете ответ?
регистрация