0

Как приготовить расстегаи с грибной начинкой в мультиварке (рецепт)?

Олеся [31.1K] 3 года назад

Как приготовить тесто для расстегаев и что для этого понадобится? Как готовят начинку из грибов и что в неё добавляют? Как приготовить расстегаи в мультиварке?

1

Подготовьте:

-Молоко - 150 миллилитров.

-Вода - 100 мл.

-Дрожжи сухие - пакетик.

-Соль - щепотка.

-Мука - 450-500 грамм.

-Яйцо - 3 штуки.

-Грибы - 200 гр свежих.

-Рис - половина стакана.

-Масло растительное по требованию.

Приготовление.

В объемную миску вливаем теплые молоко и воду, кладем дрожжи, сахар, соль. Перемешиваем и жаем постоять 15 минут. Всыпаем просеянную муку, в конце добавляем столовую ложку масла, тщательно вымешиваем тесто. Накрываем чистой салфеткой, убираем в тепло на час. Тесто должно подняться в объеме. Обминаем и опять отставляем. В третий раз приступает к лепке.

Делим на шесть частей. Из каждой формируем овальную лепешку, кладем начинку, складываем по типу лодочки и защипываем края, оставляя открытой серединку.

Выкладываем в чашу мультиварки.

Действуем в таком порядке: режим Подогрев пол часа, затем переводим на Выпечка - 45 минут.

Если верх не подрумянился, можно перевернуть и добавить еще 10-20 мин.

Для начинки

Нарезаем отваренные яйца, смешиваем с вареным рисом и обжаренными грибами. Солим, перчим.

Подаем расстегаи, положив в отверстие кусочек сливочного масла и посыпав зеленью.

расстегаи в мультиварке фото рецепт

Знаете ответ?
регистрация
OpenID