0

Как приготовить сладкий расстегай?

Олеся [31.2K] 4 года назад

Как приготовить тесто для сладкого расстегая? С чем можно приготовить сладкий расстегай, с какой начинкой?

1

Очень просто. Для этого потребуется 400 грамм пшеничной муки, одно яйцо, 130 грамм воды, одна столовая ложка сахара, немного соли, 10 грамм дрожжей свежих и две ложки сливочного растопленного масло. Затем дрожжи нужно будет развести в теплой воде, добавить одну столовую ложку муки и немного сахара. Перемешать и поставить в теплое место на полчаса. Далее муки нужно будет просеить несколько раз, чтобы тесто получилось нежной Яйцо нужно будет взбить. Когда опара вспенится, затем насыпать муку и добавить взбитое яйцо сливочное масло и соль. И заводим тесто. И поставить на несколько часов, чтобы оно поднялось и потом обомни его, и еще нужно поставить на пару часов. Затем тесто нужно будет раскатать в большой жгут и потом его нужно будет разделить. Лучше на 16-20 частей. Сделать шарики и оставить на столе на минут 15. Потом нужно будет раскатать лепешки толщиной не более пяти сантиметров. Затем положить начинку в виде квадрата. Залепить пирожки с краев таким образом, чтобы в середине пирожка остался немного растянутым. Далее противень нужно посыпать мукой и отправить в духовку, на не менее 200 градусов. Будут готовы через минут 15.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация