Хачапури как будто это всего лишь лепёшка с сыром, но как вкусно, сытно!
Хачапури хозяйки готовят из дрожжевого, слоёного или пресного теста. Его можно приготовить своими руками или купить готовое, в кулинарном отделе. Но не забываем, что блюдо приготовленное своими руками, во много раз вкуснее. Тесто для него замешивают на мацони или заменяют другим кисломолочным напитком.
В классическом варианте рецепта для начинки берут имеретинский сыр, но его можно заменить на любой другой, вкус конечно будет не тот, но все равно вкусно. К сырной начинке можно добавить творог и зелень по желанию.
Предлагаю посмотреть видео "Как приготовить Хачапури по-мегрельски":
