0

Какой есть рецепт расстегая с вареньем?

Татьяна150 [211] 3 года назад

Я знаю, что обычно принято печь несладкие расстегаи, например, с мясом или с рыбой. Но я хочу попробовать испечь такие пироги с вареньем. Какое варенье лучше взять, и вообще - какие есть рецепты таких сладких расстегаев?

1

Вкусные расстегаи с вареньем, рецепт:

Подготовьте:

-Мука пшеничная высшего или первого сорта - два стакана;

-Вода - сто тридцать миллилитров;

-Дрожжи сухие- по инструкции на пакетике;

-Яйцо куриное сырое - одно;

-Яичный желток - 1 штука;

-Масло сливочное - двадцать грамм;

-Сахар белый - столовая ложк;

-Соль;

-Варенье (повидло) - по требованию.

Приготовление.

Готовим опару привычным вам способом: ложку муки, сахар, дрожжи и теплая вода.

Ждем пятнадцать-двадцать минут.

Вбиваем яйцо, растопленное масло, присаливаем. Засыпаем просеянную муку порционно, а не всю сразу.

Замешиваем тесто и оставляем в теплоте на час.

Делим на кусочки.

Раскатываем лепешки.

На середину каждой накладываем варенье.

Совет: если начинка жидкая, добавьте сухой пудинг или крахмал.

Соединяем края, оставляя вверху в центре отверстие.

Промазываем противень маслом.

Выкладываем пирожки.

Выпекаем порядка 25-30-ти минут.

Температуру духовки устанавливаем 180-190 градусов.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID