0

Расстегай - это что?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Что такое расстегай? Из чего готовят расстегай? Как готовят расстегай?

1

Расстегай это такая разновидность пирога. Название пирога старинное, а потому неизвестное ныне широкой публике.

Особенность расстегая в том, что в нём есть сверху отверстие, куда часто, перед приготовлением или в процессе оного, наливают воду, бульон, сливки или кладут масло.

Расстегаи готовят обычно с несладкими начинками, а потому тесто в нём солоноватое, дрожжевое. Расстегай приготовить несложно, самое главное это правильно сделать тесто.

Сейчас, когда в магазинах есть всё, можно купить уже готовое дрожжевое тесто и приготовить расстегай из него.

Раньше расстегаи запекали в домашних печах, сейчас же их можно вполне испечь в духовке.

система выбрала этот ответ лучшим
0

Это обыкновенный пирожок, правда, у него есть отверстие сверху. Пирожок, как уже понятно из самого слова, печёный, а делают его из несдобного дрожжевого теста, из несдобного же потому, что делают с различными начинками ( с мясом и грибами; с рисом; с луком; с морковью и яйцом и т.д.).

Знаете ответ?
регистрация
OpenID