0

Какие есть рецепты пирогов с грибами на кефире или простокваше?

lesja0046 [3.3K] 2 года назад

Из чего лучше готовить пироги с грибами: из кефира или простокваши? Что понадобится для приготовления теста для пирогов на кефире или на простокваше?

1

Тесто на простокваше, пожалуй, одно из самых легких в приготовлении.

В литре простокваши разболтать 1 яйцо, посолить, всыпать ложку сахара и чайную ложку соды. Соду засыпайте в последнюю очередь и будьте готовы к тому, что кислота, содержащаяся в простокваше, провзаимодействует с содой и все содержимое может вылиться за край.

Теперь добавляем просеянную муку (высший сорт) и вымешиваем тесто. Даем немножко ему постоять, и начинаем готовить пирожки.

Для начинки свежие грибы отварить, отцедить, остудить и провернуть в мясорубке. Пожарим их с мелкорубленым луком. Охладим. Добавим тертый плавленый сырок, смешаем и начиняем тесто.

Пирожки жарим в сильно горячем масле.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID