0

Как приготовить цветаевский яблочный пирог?

Aleksei84 [11.2K] 4 года назад
1

Нежный фруктово-ягодный пирог так аппетитно пахнет во время выпечки, что сложно дождаться, когда же наконец можно будет попробовать кусочек!

320 г муки

200 г творога

50 г сахарного песка

1 яйцо

60 мл молока

15 мл растительного масла

300 г очищенных яблок

50 г ягод

1 ч. л. разрыхлителя

1⁄2 ч. л. соды

корица, соль

Смешиваем творог, сахар-песок, молоко, яйцо, соль и масло, перемешиваес или взбить. Просеиваем муку с разрыхлителем и содой. Замешиваем тесто.

Раскатываем, выкладываем яблоки, ягоды и корицу, завернуть в пирог, как показано на видео. Запекать при 180С, 35-40 мин.

Секретик: В творожное тесто стоит добавить и разрыхлитель и соду, чтобы сбалансировать кислоту творога.

Знаете ответ?
регистрация