0

Какой есть рецепт фруктового пирога на сковороде?

Олеся [31.1K] 3 года назад

Как приготовить фруктовый пирог на сковороде? Какое тесто готовят для такого пирога? Как правильно жарить фруктовый пирог на сковороде?

1

Подготовьте:

-яйцо куриное сырое - одна штука;

-соль;

-сахар-песок - восемьдесят граммов плюс три чайные ложечки для карамельного покрытия;

-сахар-ваниль - пять-десять гр;

-молоко - 150 миллилитров;

-масло растительное - шестьдесят мл;

-мука пшеничная первого или высшего сорта - сто пятьдесят г .;

-разрыхлитель - чайн.ложк.;

-банан - две штучки.

Приготовление.

В миску вбиваем яйцо, присаливаем, кладем сахар, ваниль и взбиваем вилкой или венчиком.

Наливаем молоко, масло. Размешиваем.

Муку и разрыхлитель соединяем и высыпаем к яично-молочной смеси.

Оперативно перемешиваем, стараясь избежать образования комочков.

Толстодонную сковороду смазываем маслом (допускается и сливочным). Дно присыпаем сахарным песком.

Бананы нарезаем кружочками и выкладываем поверх сахара-песка.

Заливаем тестом, слегка разравниваем лопаткой.

Закрываем крышкой и устанавливаем на маленький огонь.

Таким образом пирог готовится около сорока минут. Проверяем готовность привычным способом - деревянной шпажкой.

Далее, я переставляю сковородку на смоченную в холодной воде салфетку или полотенце. Так несколько раз, что облегчит его извлечение из формы. Накрываем тарелкой и переворачиваем на нее.

С яблоками вместо банана тоже вкусно получается.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID